非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)商如何選擇？實(shí)力、質(zhì)量、售后都要考慮。非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)因為沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫油炸，可以保證產(chǎn)品的天然營(yíng)養。符合當代食品結構多品種、低脂、功能性、營(yíng)養保健型的消費心理，市場(chǎng)潛力巨大。

非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn) 干燥設備與傳統生產(chǎn)干燥工藝相比具有以下特點(diǎn):

1.產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。

與常規方法加工的產(chǎn)品相比，微波加工的方便面塊狀飽滿(mǎn)，面筋值高，復水性好，色香味俱佳，光滑有彈性，既保持了水面的傳統風(fēng)味，又保持了面條復水時(shí)的風(fēng)味，耐煮不渾湯，不破壞原有的營(yíng)養成分。

2.加熱均勻，效率高

常規方法(如熱空氣、蒸汽等。)通過(guò)對流、傳導或輻射的方式將熱量從材料表面傳遞到內部，因此速度較慢，且內外受熱不均勻。而微波加熱是在微波電磁場(chǎng)的作用下，通過(guò)材料中的極性分子直接加熱材料內外，因此具有加熱均勻、熱效率高、速度快等優(yōu)點(diǎn)，比常規加熱方式提高了2 ~ 4倍，進(jìn)一步提高了面條內外的糊化度。

3、易于控制，易于與傳統方便面加工工藝相匹配。

人機界面和可編程控制器的應用可用于加熱過(guò)程和加熱工藝規范的可編程自動(dòng)控制。由于微波設備的功率和傳輸速度可以無(wú)級調節，在提升、啟動(dòng)和停止時(shí)不存在常規添加帶來(lái)的熱慣性問(wèn)題，反應速度快，可以實(shí)現實(shí)時(shí)控制，適應不同的工藝要求，大大減少次品或廢品。微波設備的操作、操作和前后接口與傳統方便面加工設備同步。

生產(chǎn)非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)的廠(chǎng)家很多，所以在采購前需要充分了解，以便選擇更合適的設備，提高產(chǎn)量。以下是業(yè)內資深專(zhuān)家總結的采購經(jīng)驗:

1.力量

廠(chǎng)家的實(shí)力可以反映廠(chǎng)家的生產(chǎn)能力，設備的質(zhì)量也會(huì )有所體現。當廠(chǎng)家有足夠的實(shí)力，生產(chǎn)設備所采用的技術(shù)、工藝等方面都是比較高科技的，設備的性能也會(huì )更加完善。

2.質(zhì)量

設備的質(zhì)量影響著(zhù)用戶(hù)未來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程。質(zhì)量好的設備可以提高生產(chǎn)效率，減少設備維護時(shí)間，節約生產(chǎn)成本。

3.售后服務(wù)

售后服務(wù)就像設備的增值空間，體現了一個(gè)廠(chǎng)家是否有良好的口碑。在使用任何設備時(shí)，總會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題。有些用戶(hù)可以自己解決，有些則需要廠(chǎng)家處理好問(wèn)題。此時(shí)售后服務(wù)能否發(fā)揮作用非常重要。

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